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双椒炒豆腐的做法

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豆腐真是白吃不腻,煮、炒、烩、炖••••••怎么吃都好吃,吃多少都不会觉得腻,生活如果离开了豆腐,该少了多少快乐啊。呵呵,有点言过其实了,不过日常生活中,各家各户的餐桌上一定少不了豆腐吧,至少豆类是少不了的。总有人会不吃一些事物,但是很少有人说不吃豆腐。今天这款双椒豆腐,很家常,不过也是上桌率最高的一道家常菜。最主要的是物美价廉。

食材明细

主料
辅料
配料

双椒炒豆腐的做法步骤

  • 双椒炒豆腐的做法步骤:1
    1
    买来的豆腐洗净沥干水分备用。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:2
    2
    青红椒、香菜、香葱洗净备用。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成薄片,放到油锅里小火慢煎,在豆腐均匀地撒上适量盐。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:4
    4
    一面煎好以后翻另外一面。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:5
    5
    青红椒切片备用。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:6
    6
    香葱、香菜切段备用。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:7
    7
    煎好的豆腐捞出。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:8
    8
    另起锅,翻炒青红椒,加适量盐。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:9
    9
    加入煎好的豆腐,加少量水适量酱油煮至入味。
  • 双椒炒豆腐的做法步骤:10
    10
    加入香葱和香菜即可出锅。

小窍门

煎豆腐的时候在豆腐上撒点盐,这样豆腐更加入味,好吃。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
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