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蒜泥茄子

香香的小厨房

蒜泥茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子 3个

辅料

生抽 2勺
蒜瓣 5个
香菜适量
糖半勺
盐半勺
蒜末适量
姜末适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥茄子的做法步骤

1
茄子3个洗净
2
用刀竖着切成两瓣、放入锅中、插上电源
3
水烧开后蒸七到八分钟左右
4
蒸好的茄子用手撕成条装入盆中
5
姜蒜切成末、热锅放油烧5⃣️成热放入姜蒜末炒出香味
6
把炒香的蒜末倒入碗中、加入生抽、盐、糖、香菜碎、根据自己的口味放
7
把调好的汁倒入、吃时拌匀即可
8
成品

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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