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yinali寿司

yinali寿司的做法

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食材明细

主料

米饭适量
鸡蛋适量
香菇适量
青豆适量
青虾适量
胡萝卜 适量

辅料

寿司皮 适量

咸甜口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

寿司的做法步骤

1
制作寿司的所有材料。
2
青豆先用开水焯烫一会儿。
3
香菇泡发后，放到开水里焯烫一会儿，捞出来放到冷水里洗净备用。
4
青虾去皮、去纱线用开水焯烫一下。
5
把胡萝卜去皮切丝、香菇切丝备用。
6
锅中放少许油，把香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。
7
把寿司醋倒入米饭中拌匀。
8
把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。
9
把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。
10
鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。
11
摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。
12
把鸡蛋饼切成细丝备用。
13
寿司皮放到开水中加热一会儿。
14
取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。
15
把所有的寿司皮都放入米饭。
16
再在寿司上面放上蛋皮丝。
17
每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。
18
最后在点缀上青豆即可。

来自美食天下芷菲的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

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