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尖椒牛肉

尖椒牛肉的做法

5张图片

食材明细

主料

牛肉 500克
尖椒 5个
葱适量
姜适量

辅料

调和油 适量
盐少许
生粉适量
料酒适量
调味料 适量
鸡精适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒牛肉的做法步骤

1
准备牛肉和红尖椒，这样好看又好吃
2
红椒斜刀切小段，放在盘中备用。
3
切好的牛肉加入生粉抓一下，然后放置几分钟，这样牛肉就不柴了，又好吃。
4
起锅，放入植物油等油烧热以后放入葱姜爆香。
5
加入牛肉翻炒，加入少许黄酒去腥。
6
牛肉不要炒太久，只要看着牛肉没了血色就可以加入红椒，一起翻炒几下。
7
加入鸡粉，盐，调味料就可以出锅了。

来自美食天下 G寒冰的作品

使用的厨具：炒锅

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