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“这不能算是东北名菜，但是绝对算是黑龙江名菜了。
得莫利是黑龙江的一个偏远村庄，居民世代都以打鱼为生。他们做鱼的方法十分特别：把新鲜的鱼宰杀后腌制一段时间，然后放入豆腐、白菜、粉条、五花肉在老汤中炖制半个小时。
今天我做的算是简易版，没有五花肉，其实是家里没有了懒得下楼去买…”