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＃春食野菜香＃香椿拌花生米

＃春食野菜香＃香椿拌花生米的做法

2张图片

“同事给了点自家树上采摘的香椿芽，今天把它拌了花生米，红配绿好养眼哦！”

食材明细

主料

花生米 200g
香椿芽 50g

辅料

泡椒 2个
蒜瓣 2个
砂糖 1勺
香醋 2勺
色拉油 适量
盐少许

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香椿拌花生米的做法步骤

1
花生米放入锅中倒入适量的色拉油
2
用中小火炒至花生米出香味，捞出沥干油
3
放入碗中加点盐拌匀
4
香椿芽洗净焯水后捞出沥干水分，切成小粒
5
蒜瓣和泡椒切小
6
小碗中加入香醋和砂糖搅匀
7
把香醋芽放在花生米上，把蒜末和泡椒丁放在最上面，把调好的糖醋汁淋上
8
加热少许色拉油后淋在蒜末上爆出香味
9
搅拌均匀即可
10
成品图

小窍门

花生米炒好冷却后再进行拌制，最后现拌现吃，不然花生米会回软

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：不粘锅

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