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简易牛排

简易牛排的做法

1张图片

“不是牛排达人，只是偶尔想吃一下牛排，于是在家简易地弄一弄。
关于牛排要几分熟之类的问题千万不要问，因为一切凭感觉，哈哈哈，就是这么任性”

食材明细

主料

牛排一块

辅料

盐适量
黑胡椒 适量
椒盐粉 适量
黄油适量

孜然口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

简易牛排的做法步骤

1
超市买回来的新鲜牛排，用盐和胡椒粉腌制15分钟
2
热油锅，把牛排放进去，大火煎30秒，锁住水分
3
30秒后，翻面
4
两面都煎了30秒后，改用中火慢煎，中途放一小块黄油，让牛排有一种淡淡的奶香味
5
不停地把油浇到牛排上，牛排呈金黄色时，给以出锅
6
煎好的牛排成品，可以放一两分钟，让它出水，然后再开动吃
7
为了更方便吃，直接用刀切成一片一片
8
最后吃的时候可以撒一点椒盐粉，味道更赞哦

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜西餐

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