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凉拌野葛花

凉拌野葛花的做法

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“野葛花具有解酒醒脾，止血之功效，用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血，肠风下血。”

食材明细

主料

野葛花 少许
大蒜少许

辅料

酱油适量
蜂蜜适量
米醋适量
麻油适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌野葛花的做法步骤

1
野葛花摘洗干净
2
放入开水中
3
焯一下捞出
4
放入凉开水中浸泡一下
5
捞出沥干水分放入盆中
6
放入大蒜碎、味极鲜酱油、蜂蜜、米醋、麻油
7
拌匀
8
装盘

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使用的厨具：煮锅

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