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蒜香排骨

蒜香排骨的做法

1张图片

“蒜香排骨在广东的菜式是属于一种用料简单，用时不多，就能可以做出美味的菜肴。”

食材明细

主料

排骨 300克
蒜泥 10克
姜片 3片

辅料

麻油几滴
盐 5克
白砂糖 6克
酱油几滴
鸡精少许
料酒几滴
孜然粉 适量

孜然口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香排骨的做法步骤

1
准备以上的材料，排骨切好。洗净，蒜头切成蒜泥
2
排骨分别加入盐、白砂糖、麻油、鸡精、蒜泥、酱油、料酒、姜片腌制30分钟以至入味。
3
不粘锅放入油，油烧至6分热，放入腌制好的排骨，两边稍煎金黄色，然后再煎至焦黄色，就可以捞出，然后均匀的洒上孜然粉。最后再摆放好即可出碟。

来自美食天下筱陈陈的作品

使用的厨具：不粘锅

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