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果仁夹心酥包

い❤荒唐＿◥

果仁夹心酥包的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

黄油 15g
低筋面粉 30g
糖 10g
蜜豆几勺
蔓越莓 10g
Q心 10块
泥猴桃干 3块

原味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

果仁夹心酥包的做法步骤

1
把所有主料放入面包机
2
选择和面功能进行和面至面团扩展阶段
3
这是和面完成的状态。然后选择发酵功能进行发酵
4
发酵到面团是原来的两倍大！
5
取出面团擀成薄片。松弛十五分钟
6
然后分成十个大小一致的小面团。再松弛十分钟
7
这个时间我们做酥粒。15克黄油软化加糖和低筋面粉混合成颗粒状。备用
8
这是弄好的状态
9
拿出要用的果苷干。Q心。蜜豆。按自己喜好的来。可以用新鲜水果。
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松弛好面团一个分成两个
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按扁
12
放入蜜豆和Q心
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包起来。要包紧。放入铺好油纸的烤盘上
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全部包好后。进行二次发酵。这里忘记拍图了！二次发酵完后。烤箱预热。上下火180度。然后给面包刷一层鸡蛋液！放上果干。酥粒
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烤箱上下火180烤20分钟左右上色即可
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放凉了就可以吃了
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使用的厨具：面包机、电烤箱

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