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五香拌鸭肝

小堂堂妈妈

五香拌鸭肝的做法

4张图片

“春季是补肝的好季节，三块钱的鸭肝就能拌这么一大盘子，好吃有营养的美味！”

食材明细

主料

五香鸭肝 4个
葱丝适量
青椒适量

辅料

香油适量
白醋 1勺
油辣子 1勺
生抽 1勺
小米辣 1勺
绵白糖 1勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

五香拌鸭肝的做法步骤

1
五香鸭肝（方子参考盐水猪肝的做法或者直接去买熟的也可）切成片备用
2
葱白切丝，青椒切丝，小米辣切粒
3
放一勺生抽
4
一勺白醋
5
半勺白糖和香油，一勺油辣子拌匀
6
葱丝和辣椒丝小米辣摆在鸭肝上
7
炒锅放油，炸香花椒和香叶，趁热浇到葱丝上
8
使劲拌匀就可以吃了

小窍门

无

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