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＃春食野菜香＃腌香椿

＃春食野菜香＃腌香椿的做法

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食材明细

主料

香椿适量

辅料

盐适量

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

腌香椿的做法步骤

1
香椿洗好，晾干大概要半天
2
晾干的香椿放盆里一点，加盐
3
在放香椿，加盐
4
用手拌均匀，一层层加盐，香椿弄完，隔一天要反反
5
盐尽量不要太多，不然会苦，腌好可以放瓶子里或者找个方便袋。可以保存四五个月，每年香椿便宜的时候会买很多腌，留着后面尝鲜，一般都会炒鸡蛋。

来自美食天下蔡肴的作品

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