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香椿煎蛋的做法

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我们附近很多人家都在家门前种香椿,以前不习惯那个气味,后来不知道什么时候就喜欢上了,一年总要吃上那么几次,小区菜场一般不太能买到,今年到大菜场去过两回,一回买到的颜色偏红,后来这次颜色就是绿绿的了,估计已经接近尾声了吧,抓紧吃!!!成品图:图一是绿叶香椿煎的,后面两张是红叶的。

食材明细

主料
辅料

香椿煎蛋的做法步骤

  • 香椿煎蛋的做法步骤:1
    1
    择出香椿嫩芽,洗净。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:2
    2
    切小段置于碗中。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋,加料酒,盐,搅拌均匀。
  • 香椿煎蛋的做法步骤:4
    4
    锅烧热加油,倒入香椿蛋,煎至两面凝固即起锅,嫩嫩的,金黄的,欲罢不能。
来自 美食天下 小菜一碟的家 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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