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胡椒叶卷肉

吾爱返寻味

胡椒叶卷肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500克

辅料

洋葱头 6个

配料

糖适量
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
沙茶酱 3匙
番茄酱 2匙
生抽 1匙
米酒 1匙

香草口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

胡椒叶卷肉的做法步骤

1
准备1份猪肉馅。
2
洋葱头6个处理干净。
3
准备生抽、番茄酱、鸡粉、糖。
4
准备米酒、盐、胡椒粉、沙茶酱待用。
5
胡椒叶处理干净待用。
6
把所有调料加入到肉馅中。
7
把调料和肉馅拌匀。
8
把切碎的洋葱头加入。
9
把馅充分拌匀待用。
10
把胡椒叶摘下背朝上。
11
把适量的肉馅放在叶背上。
12
把叶子卷起来就行了。
13
如果拿来烧烤可以把卷好的肉卷用竹签串起来。
14
拿来煎的把肉卷一个个卷好备用。
15
热锅倒上油。
16
把肉卷放入锅中排好。
17
中火煎五分钟。
18
然后反面再煎三分钟。
19
就样就可以出锅了。

小窍门

这个肉卷最好拿来烧烤，因为煎时践出的汁水如果清洗不干净那种香味可以遗留很久的。

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