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半小时就可以搞定的营养美味——咖喱鸡饭

爱下厨的猪

半小时就可以搞定的营养美味——咖喱鸡饭的做法

2张图片

“最近一直挺懒的，什么都不想做，每天做饭都是让我最头疼的事情，就想做一个既简单又美味而且营养很全面的菜。咖喱鸡饭是最好的选择啦，好吃又营养，关键是做起来很简单，很适合我这个经常犯懒不想做饭的人。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
米饭适量

辅料

土豆 1个
胡萝卜 半个
青椒半个
洋葱半个

配料

咖喱 3块
椰子粉 15克
盐适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量

咖喱口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

咖喱鸡饭的做法步骤

1
准备所需要的食材。
2
土豆胡萝卜去皮切丁。
3
青椒和洋葱也切成小丁。
4
鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。
5
锅烧热放入适量橄榄油。
6
放入土豆丁煸炒。
7
煸炒到土豆表面变的微黄盛出。
8
放入胡萝卜煸炒几下。
9
炒好的胡萝卜盛出。
10
放入洋葱和鸡丁翻炒。
11
鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。
12
倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。
13
放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。
14
放入椰子粉搅匀。
15
放入青椒丁翻炒均匀。
16
放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。
17
把做好的咖喱浇在米饭上就OK了。

小窍门

猪猪提示

1做咖喱最好选择味道比较清淡的植物油，比如玉米油，橄榄油，千万不要使用像大豆油，花生油这种香味比较浓的。

2如果家里有椰浆加一点进去会更好吃，我家没有就放了点椰子粉。

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使用的厨具：炒锅

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