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鸡心烧豆角

鸡心烧豆角的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡心 100g
豆角 500g

辅料

葱适量

配料

油适量
盐适量
味精适量
料酒适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡心烧豆角的做法步骤

1
鸡心100g、豆角500g、葱姜。
2
鸡心冷水入锅，烧开、飞水、洗净，备用。
3
起锅热油、爆香葱姜。
4
放入备用的鸡心。
5
烹入料酒，去腥。
6
加少许酱油。
7
翻炒均匀。
8
放入豆角，炒至塌秧。
9
加适量清水，炖制10分钟左右，期间要翻动。
10
加盐、味精调味，再炖制1分钟左右，使其入味。
11
出锅装盘。

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