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油泼雷笋的做法

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雷笋是春天的馈赠,其味道鲜美,甘甜脆嫩。

食材明细

主料
辅料

油泼雷笋的做法步骤

  • 油泼雷笋的做法步骤:1
    1
    雷笋去壳洗净。
  • 油泼雷笋的做法步骤:2
    2
    切成薄片。
  • 油泼雷笋的做法步骤:3
    3
    香葱,蒜头和小米椒切好备用。
  • 油泼雷笋的做法步骤:4
    4
    锅中加入清水,大火煮开,下入雷笋煮熟。
  • 油泼雷笋的做法步骤:5
    5
    捞出沥干水,装入盘中。
  • 油泼雷笋的做法步骤:6
    6
    调入盐和鸡精,撒上入葱花,蒜末和小米椒。
  • 油泼雷笋的做法步骤:7
    7
    再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
  • 油泼雷笋的做法步骤:8
    8
    稍微搅拌一下即可食用。
  • 油泼雷笋的做法步骤:9
    9
    脆嫩可口。
来自 美食天下 美乐猪 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱  

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