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香辣孜然土豆

香辣孜然土豆的做法

2张图片

“因为孜然和辣椒的结合，让本是平淡无奇的土豆瞬间变的美味起来！”

食材明细

主料

土豆 300克

辅料

盐三分之一茶匙
辣椒粉 一茶匙
孜然粉 三分之一茶匙
葱两根
蒜三瓣
食用油 适量

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香辣孜然土豆的做法步骤

1
土豆两个去皮备用
2
切块冲洗干净，用清水浸泡两分钟
3
倒入菜蓝控干水份
4
葱，蒜切末，准备一个小碗加入一茶匙辣椒粉，三分之一茶匙盐，三分之一茶匙孜然粉拌匀备用
5
起油锅倒入适量的油烧至五成热下土豆炸制
6
炸制金黄熟透捞出控油备用
7
锅里留少许底油下蒜末爆香
8
加入炸好的土豆，倒入调匀的调味料翻炒均匀
9
撒入葱花翻炒均匀即可出锅
10
成品
11
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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