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芒果蛋挞

芒果蛋挞的做法

1张图片

“每周做一次甜点，放松心情～
家里有小芒果，刚好拿来试试芒果味的蛋挞～”

食材明细

主料

芒果 1个
白糖 20g
奶油 130ml
蛋挞皮 10个
鸡蛋 2个
牛奶 80ml

辅料

炼奶适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

芒果蛋挞的做法步骤

1
白糖放入牛奶中，小火加热至白糖融化，关火放至常温。注意牛奶不要煮开。
2
取蛋黄，打散后倒入奶油中，搅拌均匀。
3
将搅拌好的奶油蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀。
4
从冰箱中拿出冷冻的蛋挞皮稍为融化。将芒果粒放入蛋挞皮中。
5
倒入蛋挞液，七分满左右。
6
烤箱预热，上下温度200度左右，20-30分钟。烤箱不同，可以随时看看颜色～注意不要考糊啦～

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使用的厨具：烤炉

所属分类：烘焙

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