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蒜蓉烤生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法

3张图片

“家里有个小吃货，胃口好，条件高，还很馋海鲜，家里还有个老吃货要求高，话很多，小吃货提要求，老吃货就满足，最后就我这老妈子忙前忙后。”

食材明细

主料

生蚝 8只
蒜头 1只

辅料

盐少许
葱花少许

蒜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

1
准备的原料。
2
生蚝剖开，再用小点的尖刀将蚝肉从壳上取下。
3
生蚝外壳清洗刷干净。
4
蚝肉冲洗干净。
5
蒜头去皮剁成末。
6
蒜末加入少许的食用油调匀。
7
蚝肉填会壳里，再放烤网上。
8
再在表面铺上一层蒜末。
9
烤箱190度预热，放入生蚝，中层烤制10分钟。

小窍门

1.生蚝要处理干净。外壳要用刷子刷干净。
2.开壳可以请卖家帮忙处理。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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