菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜烤箱菜粤菜

蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法

2张图片

“在家做的叉烧肉，味道不错！”

食材明细

主料

黑猪梅花肉 500g

辅料

料酒 2勺
蒜瓣 3个
叉烧酱 3勺
蚝油 1勺
砂糖 1小勺
盐少许
生抽 2勺
鸡粉少许
蜂蜜 2勺

咸鲜口味
烤工艺
一天耗时
简单难度

蜜汁叉烧的做法步骤

1
买回的黑猪梅花肉
2
洗净沥过水份，切成长条后放入盆中加入叉烧酱、蚝油、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉和蒜末搅拌均匀
3
按摩一会后，把猪肉连酱汁一起倒入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜
4
取出腌制好的猪肉放在烤架上
5
刷上一层蜂蜜
6
放入预热好的烤箱200度烤20分钟
7
时间到取出后翻面再刷上一层蜂蜜
8
再次放入烤箱200度烤20分钟
9
稍微冷却后切成薄片即可

小窍门

我的猪肉腌制了28小时，味道很入味

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜烤箱菜粤菜

蜜汁叉烧的更多做法

你可能还喜欢

热菜烤箱菜粤菜