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桃酥

桃酥的做法

1张图片

“从小吃到大的中式传统点心，晾凉的桃酥一碰就碎，相当的酥哈~”

食材明细

主料

辅料

苏打粉 1/8小匙
泡打粉 1/4小匙

原味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

桃酥的做法步骤

1
先将熟核桃仁捣碎待用；
2
想粉质的面粉、糖、泡打粉和苏打粉过筛到容器中，加上核桃仁拌匀；
3
加入油和水先拌成粗粒状，然后揉成团，分成四等分；
4
每份团成球，再用手压成1cm厚的饼，中间镶嵌上一块核桃仁；
5
平铺在烤盘上，入预热好的烤箱170度中层烤25分钟--30分钟表面上色即可。

来自美食天下云微光的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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