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杂粮面包

杂粮面包的做法

1张图片

“想拥有一台面包机原本是打算用来和面的，某日犯懒，又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包，出意料的不错。”

食材明细

主料

全麦面包粉 250g

辅料

水 120g
色拉油 20g
鸡蛋 1个
白砂糖 40g
盐 1g
奶粉 15g
酵母 2g

咸鲜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

杂粮面包的做法步骤

1
称料：直接把面包桶取出来放在电子称上，重量置零，先液体后固体的原则，把材料直接放桶内称，酵母放最上面。
2
将装有料的面包桶装面包机里装好。
3
先好菜单，我这里是先的“和风模式”3个小时20分钟。
4
自己揉面。
5
自己发酵。
6
发酵好的样子。
7
每款面包机都有相应的模式，那天犯懒的时候不防试试。

来自美食天下 SRENYIN_N 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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