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圣诞树翻糖饼干

圣诞树翻糖饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 100g
鸡蛋 1个
盐 0.2g
糖粉 60g
低筋面粉 200g
干佩斯/翻糖膏 100g

辅料

彩色糖珠 30颗
色素适量

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

圣诞树翻糖饼干的做法步骤

1
开始准备材料，一样一样称好备用
2
黄油软化，加入糖粉
3
用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液
4
筛入低粉，翻拌均匀
5
用刮刀协助拌成面团
6
装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟
7
准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚
8
烤箱预热170度，中层烤约20分钟
9
超平整的饼干胚方子，大爱
10
白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底
11
以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结
12
深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上几颗彩色糖珠
13
圣诞树饼干

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使用的厨具：电烤箱

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