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香蕉派

香蕉派的做法

1张图片

食材明细

主料

飞饼三张
香蕉两根

辅料

鸡蛋一个

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

香蕉派的做法步骤

1
香蕉去皮切小碎块，鸡蛋打撒备用
2
将飞饼稍微软化后在塑料纸上略微擀薄擀大，放入冰箱冷藏松弛20分钟
3
松弛好的每一张飞饼切成上下两片和边条四段
4
在下片四周涂上蛋液，把边条沿着周围排放好
5
将香蕉馅放在派皮中间，边条抹上蛋液，盖上上皮
6
用叉子沿着周围压出花纹
7
在上片中间每隔1厘米横切一刀，注意手法要轻，不要把下面的切断哦，然后送入冰箱冷藏松弛15分钟
8
松弛好的派上皮涂上蛋液，烤箱180度，中层，20—25分钟，饼皮上色，分层明显即可

来自美食天下晴小天的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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