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烤生蚝

烤生蚝的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝 500g

辅料

香油适量
生抽适量
香葱适量
大蒜适量

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

烤生蚝的做法步骤

1
买来的生蚝用刷子把外面刷干净
2
生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净
3
蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用
4
将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上
5
在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺
6
入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了

来自美食天下怪味豆儿的作品

使用的厨具：电烤箱

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