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红烧＋糖醋猪蹄！！！pigs feet, wow

只为卓下厨

红烧＋糖醋猪蹄！！！pigs feet, wow的做法

2张图片

“喜欢甜口，可以直接喝白醋，陈醋，所以很喜欢甜酸口的。非常好吃，相信大部分人都喜欢酸甜。”

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

糖一碗
老抽一碗
白醋一碗
姜适量
蒜适量
五香粉 适量
八角粉 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
料酒一勺
蔬菜油 适量

酸甜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧糖醋猪蹄的做法步骤

1
洗好猪蹄。
2
ready...go...
3
姜丝，蒜瓣用蔬菜油炒熟，香，放入猪蹄，翻炒几分钟，颜色变。
4
调汁，老抽2碗，白醋2碗，糖2碗，此步骤依据个人口味，加一点水，，否则，水太少容易糊锅而且不容易熟。
5
闷了。
6
待骨头熟了，勾芡。
7
继续火力到6闷。。。。20分钟后关掉。

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