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木瓜酥皮派

木瓜酥皮派的做法

1张图片

食材明细

主料

木瓜小半个
飞饼 3张
白糖适量

辅料

鸡蛋液 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

木瓜酥皮派的做法步骤

1
木瓜切小丁，放入白糖拌匀，木瓜馅就做好了；
2
取三张飞饼皮，叠放在一起室温解冻；
3
将解冻好的飞饼皮擀开，厚薄自己控制，我把它擀成一张飞饼皮的厚度了；
4
用刀切去饼皮四边不整齐的部分，再将饼皮裁成9个正方形；
5
把木瓜块放在饼皮中间，在正方形饼皮的两边涂上蛋液；
6
将饼皮对角线对折，用小叉子在接合处按压出痕迹；
7
用刷子在上面刷一层蛋液，用牙签在上面扎几个小眼；
8
排在铺有锡纸的烤盘里面，烤箱预热180度，中层，15分钟左右上色即可。自己看着别烤糊了哈。

来自美食天下云微光的作品

使用的厨具：电烤箱

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