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红丝绒蛋糕

红丝绒蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 8个
低筋面粉 135克
淡奶油 100克
薄荷 10克
桑葚 40克

辅料

蜂蜜 47克
糖 130克
糖粉 20克
红色食用色素 2克
橄榄油 46克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

红丝绒蛋糕的做法步骤

1
将橄榄油和蜂蜜混合在一起
2
将橄榄油和蜂蜜混合在一起
3
将橄榄油和蜂蜜混合在一起
4
将打发好的蛋黄加入打发好的蛋清中，搅拌均匀
5
加入蛋糕粉、橄榄油蜂蜜、红色食用色素搅拌均匀
6
将面糊倒入烤盆中，铺平
7
放入预热180℃的烤箱中烘焙13分钟，取出放入冰箱冷却
8
制作料心，淡奶油加糖打发至泡起
9
将料心倒入蛋卷皮上铺平，放上桑葚，卷起。在蛋糕上放奶油、桑葚、薄荷，撒上糖粉做装饰，切片。

来自美食天下 lx留白的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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