客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法

  3张图片

夏天总是很喜欢吃凉拌菜,这款凉拌芥蓝凉拌吃很清爽可口,也是我喜欢的凉菜呢!

食材明细

主料
辅料

凉拌芥蓝的做法步骤

  • 【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤:1
    1
    凉拌芥蓝食材---芥蓝。
  • 【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤:2
    2
    把芥蓝去掉老叶,用刀把底部茎切成斜刀并打上十字花刀,便于入味。
  • 【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤:3
    3
    把处理好的芥蓝放入开水锅内焯水过凉。
  • 【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤:4
    4
    把过凉的芥蓝攥干水分放入盘中,然后用小碗调料(蒜末、生抽、盐、糖、醋、香油、味精,少许水)。
  • 【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤:5
    5
    做好的凉拌芥蓝马上吃更清爽!
  • 【夏季小凉菜】凉拌芥蓝的做法步骤:6
    6
    绿色天使欢迎朋友的光临!

小窍门

1、芥蓝要是细可以不把茎打花刀斜刀切一下即可。
2、芥蓝生吃也可以的,焯水要变色后就捞出过凉。
3、凉菜要现吃现拌才好吃。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map