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烤猪肉串

烤猪肉串的做法

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“老公比较爱吃外面的烤肉串，我感觉外面的肉不安全，老是出现什么老鼠肉或者僵尸肉，想想就害怕，所以自己研究一下做烤肉串，先用猪肉试一试，看来这次效果不错，味道挺好，下次就做羊肉的试一试。”

食材明细

主料

腌制烤肉 1000g

辅料

油适量
烤肉蘸料 适量

五香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

烤猪肉串的做法步骤

1
从冰箱里拿出来腌制好的烤肉，烤肉在冰箱里腌制了有4-5个小时。
2
腌制好的烤肉用竹签串起来，中间可以串一些洋葱，洋葱烤出来味道也不错。
3
把电热烧烤炉插上电源，把火开到最大，把串好的烤肉按顺序码在电烤炉的烤网上。
4
肉串烤了有3分钟，用小刷子在肉串上刷一层薄薄的油，翻面在刷上一层薄薄的油，慢慢的烤制。
5
中间多次翻面，免得肉烤糊了。
6
烤肉变色之后，就烤好了，可以往上撒一些烤肉蘸料，我老公爱吃孜然，所以也撒了一些孜然。
7
可以装盘了，可以开吃了，我腌制烤肉时放了一些淀粉，烤肉非常鲜嫩。
8
美味。

来自美食天下钰君私厨的作品

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