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抹茶杏仁饼干

抹茶杏仁饼干的做法

1张图片

“抹茶和红豆是官配，其实跟杏仁用来做饼干也是很好的搭配。”

食材明细

主料

黄油 35g
糖粉 20g
抹茶粉 4g
蛋液 20g
低粉 60g

辅料

杏仁片 30g
炼乳 5g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

抹茶杏仁饼干的做法步骤

1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌打发。
2
筛入抹茶粉搅匀均匀。
3
加入炼乳搅匀。
4
分次加入蛋液搅匀。
5
筛入低粉。
6
加入杏仁片搅匀。
7
在饼干模具中整形好。冷冻半小时。
8
将饼干切片，160度烘烤13分钟左右。

来自美食天下词穷的作品

使用的厨具：电烤箱

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