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蘑菇烩里脊肉

蘑菇烩里脊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 400克
蘑菇 250克

辅料

洋葱 1个
葱 1根
油适量
生粉 1茶匙
水 100ml
奶油 100ml

配料

蒜 2粒
淡酱油 半汤匙
胡椒粉 适量
蒜粉适量
盐适量
抽半汤匙

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

蘑菇烩里脊肉的做法步骤

1
里脊肉切片，加入腌料拌匀腌制10-15分钟。
2
蘑菇切片焯水备用。
3
洋葱切碎，蒜切片，葱白切段，其余的切碎。
4
将除奶油外的酱汁材料放入碗里拌匀备用。
5
炒锅放1汤匙油烧热后，放入洋葱、葱白段和蒜片炒至软。
6
放入里脊肉翻炒变色。
7
加入蘑菇翻炒。
8
加入酱汁拌匀。
9
再加入奶油翻炒匀，小火煮2分钟。
10
加少许盐和黑胡椒调味。
11
最后撒上葱花，装盘。

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