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淡奶油曲奇的做法

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由于我今天在做蜜豆蛋卷的时候,第一次打发淡奶油失败了,变成了豆腐渣一样了,倒了可惜,能不能别的法子呢?灵机一动就做了这款曲奇饼干,还顺便把今天做面包刷表面剩下的蛋液给用了!
所以这款饼干很多配料都是奇怪的克数哈哈😄😄😄

食材明细

主料
辅料

淡奶油曲奇的做法步骤

  • 淡奶油曲奇的做法步骤:1
    1
    看到这豆腐渣一样的淡奶油没,幸好我妙手回春,不然老公又会说我败家
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油,淡奶油,鸡蛋,糖粉用我的懒人法,称进一个盆里
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:3
    3
    用打蛋器打均匀以后,筛入低筋面粉
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:4
    4
    筛入1g泡打粉
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀以后,看到最后是这样的状态,就可以准备挤了
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:6
    6
    装袋,我发现这个小刮板在这里很好用哈哈,全部刮进不费劲
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:7
    7
    这里需要一点点耐心
  • 淡奶油曲奇的做法步骤:8
    8
    烤箱预热180度,然后进去烤20分钟,吃起来好香好脆,因为加了淡奶油,所以奶味十足!

小窍门

一定要烤到黄色,不然中间软,如果你尝过软的话,可以再进烤箱继续烤,烤到黄黄的为止
来自 美食天下 many00003 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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