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凉拌苋菜独家

香香的小厨房

凉拌苋菜的做法

2张图片

食材明细

主料

苋菜 400g

辅料

盐小半勺
鲜酱油 2大勺
糖 1小勺
醋 1小勺
辣椒油 2大勺
芝麻香油 2大勺
香醋 0.5勺
蒜末 2个

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苋菜的做法步骤

1
苋菜洗净备用。
2
锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。
3
放入凉开水中浸泡三分钟。
4
捞出沥干水分、放入盘中。
5
蒜瓣切末备用。
6
小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。
7
调好的汁浇入盘里。
8
拌匀、即可开吃。

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使用的厨具：炒锅

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