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向日葵面包的做法

  2张图片

向日葵的花姿虽然没有玫瑰那么浪漫,没有百合那么纯净,但它阳光、明亮!有着属于自己的独特魅力,而且,它绽放着对梦想、对生活的热爱!就算没有太阳,向日葵也会默默开放;就算没有希望,生活也要一如既往!
我们要学习向日葵,做一个积极吸收正能量的人。生活中其实没多少大风大浪,人生多数时候都是自寻烦恼。所谓自寻烦恼,就是吸收的负能量太多。要学习向日葵,哪里有阳光就朝向哪里。加油~

食材明细

黄面团
可可面团

向日葵面包的做法步骤

  • 向日葵面包的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮切片放入微波炉加热5分钟至熟透,压泥过筛
  • 向日葵面包的做法步骤:2
    2
    黄面团里的材料除了黄油以外都倒入和面盆里
  • 向日葵面包的做法步骤:3
    3
    用筷子搅匀至无干粉状
  • 向日葵面包的做法步骤:4
    4
    移到揉面板揉至可以拉出比较粗的膜
  • 向日葵面包的做法步骤:5
    5
    加入软化后的黄油继续揉
  • 向日葵面包的做法步骤:6
    6
    揉至可以拉出薄膜就可以了
  • 向日葵面包的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜发酵一个小时
  • 向日葵面包的做法步骤:8
    8
    接着制作黑面团,把黑面团里除了黄油外的所以材料倒入和面盆,用筷子搅匀
  • 向日葵面包的做法步骤:9
    9
    移至揉面板揉至光滑状后加入软化后的黄油继续揉
  • 向日葵面包的做法步骤:10
    10
    待面团揉至表面光滑盖上保鲜膜发酵一个小时
  • 向日葵面包的做法步骤:11
    11
    发酵好的面团排气后各分成六等份,盖上保鲜膜松弛十分钟
  • 向日葵面包的做法步骤:12
    12
    松弛后取一个黄面团压扁后用擀面杖稍微擀开
  • 向日葵面包的做法步骤:13
    13
    用锋利的刀子切八下
  • 向日葵面包的做法步骤:14
    14
    在每一份里再切两刀后捏紧尾端成花状
  • 向日葵面包的做法步骤:15
    15
    同样的方法做好其它的几个边
  • 向日葵面包的做法步骤:16
    16
    用手指在花心位置推开一个窝
  • 向日葵面包的做法步骤:17
    17
    放入一个搓圆的黑面团
  • 向日葵面包的做法步骤:18
    18
    用筷子扎几个孔
  • 向日葵面包的做法步骤:19
    19
    做好全部的花后放入烤盘进行二次发酵
  • 向日葵面包的做法步骤:20
    20
    发酵好的向日葵面团放入上下火180度预热好的烤箱中层烤制18分钟即可
  • 向日葵面包的做法步骤:21
    21
    成品图
  • 向日葵面包的做法步骤:22
    22
    成品图

小窍门

1.南瓜泥最好过筛一下成品会更细腻
2.每朵花瓣尽量分得平等这样成品也会漂亮一点
3.每种面粉的吸水性都有所不同,所以液体类别一次性加入
4.每台烤箱的温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节
来自 美食天下 Marsally4390 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   学生  

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