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荠菜猪肉合子

蓝色南半球

荠菜猪肉合子的做法

1张图片

食材明细

主料

面团适量

辅料

荠菜适量
猪肉适量

其他口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

荠菜猪肉合子的做法步骤

1
荠菜洗干净之后切碎放入适量蔬菜油搅拌均匀以防止菜出水。
2
猪肉切成小粒（吃起来口感比搅碎的好）调入生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、生粉、芝麻油搅拌均匀。
3
将猪肉与荠菜混合一起再搅拌均匀。
4
面团分成小剂比饺子皮大些擀好放入馅料。
5
再用另外一张皮盖一起。
6
先用手把边压紧，然后再用叉子压出花纹。
7
烧热锅倒入适量蔬菜油将做好的合子放入中火煎。
8
煎好一边再翻转煎另外一边，直至两边煎至金黄色即可。

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使用的厨具：平底锅

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