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红枣红糖馒头

红枣红糖馒头的做法

2张图片

“香甜可口，满口枣香的红糖馒头”

食材明细

主料

面粉 500g
红枣 10粒
酵母菌 5g

辅料

红糖 100g

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

红枣红糖馒头的做法步骤

1
红枣洗净，去核
2
切碎，待用
3
将红糖放入大碗中
4
加热水使糖融化
5
再倒入面粉以及酵母粉
6
用筷子搅成棉絮状
7
然后揉搓成面团，放置温暖处发酵一个小时
8
发酵好的面团是原来的两倍
9
倒入红枣碎
10
揉搓均匀，再切成小块
11
放置15分钟二次发酵
12
上锅蒸，水开后蒸10分钟即可

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅

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