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外焦里嫩的紫薯饼

外焦里嫩的紫薯饼的做法

1张图片

“外焦里嫩的紫薯饼,吃一口满口留香,虽然油炸食物对健康不利,时间长了吃一次,满足一下也不错呀.”

食材明细

主料

紫薯适量
面粉适量

辅料

白糖适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯饼的做法步骤

1
紫薯煮熟。
2
把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。
3
准备面粉一勺,用开水烫一下。
4
到入紫薯泥中和均匀。
5
拍成小饼,沾上面包糠。
6
锅里放油,5成热放紫薯饼炸。
7
紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。
8
香甜的紫薯饼就做好了。
9
尝一口外焦里嫩很好吃。

小窍门

1.面粉一定要烫,不然鼓不起来.

2.炸制时,火不要太大.

来自美食天下雪峰儿的作品

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