菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

干煎黄花鱼

厨艺小白～青青

干煎黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 适量

辅料

盐适量
面粉适量
玉米油 适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

干煎黄花鱼的做法步骤

1
把黄花鱼洗净，剪开鱼肚子清理干净，用刀在鱼背上划几道口子，这样腌的时候容易入味。洗好后把盐均匀的涂抹在鱼身上，反正面都涂好，腌制15分钟左右。
2
准备平底锅，放油。
3
在鱼身上裹一层干面粉，等到油温六层热的时候放入锅中。
4
煎鱼的时候要用中火，不能大火，煎至两面金黄就可以了，煎鱼的时候可以反复翻面，看住油温不要让鱼糊了。
5
等到鱼表面金黄，感觉脆脆的就好了，盘子底部可以铺一层吸油纸，吸干多余的油就可以了。简单易学，希望大家有空可以试试，味道鲜美可口。

来自美食天下厨艺小白～青青的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

干煎黄花鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜