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家常菜----小白菜炒豆腐

家常菜----小白菜炒豆腐的做法

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食材明细

主料

小白菜 500克
豆腐 200克

辅料

色拉油 200克
精盐 2克
五香粉 2克
味精 2克
葱花 3克
姜末 3克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小白菜炒豆腐的做法步骤

1
将小白菜清洗干净，入滚水锅子焯透，捞出，过凉，挤干水分，切成段装入盘中待用。
2
将豆腐清洗干净，切成条。
3
放入平底锅中煎，煎至金黄色。
4
将豆腐煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。
5
热锅放油，爆香葱姜末。
6
放入豆腐条翻炒，加入小白菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
7
翻炒均匀，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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