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糖霜饼干

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糖霜饼干的做法

3张图片

“可爱的糖霜小饼干，小盆友的最爱哦！一起动手试试吧！”

食材明细

主料

面粉 230g
糖粉 70g
黄油 80g
鸡蛋一个
色素适量

糖霜

柠檬汁 几滴
温开水 适量
糖粉 100g
蛋清 15g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

糖霜饼干的做法步骤

1
准备饼干材料
2
黄油加糖粉软化
3
用打蛋器打之蓬松
4
鸡蛋液分三次加入，每次搅匀再加入下一次，再加入面粉
5
搅拌均匀成面团
6
装入保鲜袋用擀面棍擀薄之0.2厘米左右厚度，放入冰箱冷藏一会
7
冷藏好了，用模具切出自己想要的图形
8
烤盘上放入油纸摆上，饼干之间留点空隙。
9
烤箱预热170度，上下火中层15左右（后五分钟注意观察）
10
蛋清➕蛋粉拌匀
11
加点柠檬汁用电动打蛋器打发，在一点一点加入温开水调稀
12
打好后分成三份，加入自己喜欢的色素调匀
13
装入裱花袋
14
画出图形烘干后，最后裱上小猪的手和眼珠、字母再次烘干（我是烤箱30度开一点门烘干的）
15
成品图
16
么么哒！
17
包装送人也很不错👍

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使用的厨具：电烤箱

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