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无花果小蛋糕

无花果小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

干无花果 40克
牛奶 0克
鸡蛋 3个
面粉 130克
黄油 100克

辅料

泡打粉 1克
糖 50克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度

无花果小蛋糕的做法步骤

1
把干无花果和鸡蛋一起放入破壁机中，搅打为液体；
2
把半融化的黄油倒入；
3
然后把糖也加入，然后按下机器搅打几十秒；
4
把泡打粉和面粉混合过筛一遍，倒入破壁机中，搅拌几秒；
5
打好的面糊状态有点干，所以我又加了30克牛奶，再打搅了几秒；把杯身盖上盖，直接放冰箱冷藏半小时，然后室温静置一小时。
6
把蛋糕糊装入裱花袋中，挤入硅胶模具。烤箱170度烤16分钟左右，放到中层。

来自美食天下喜欢柠檬的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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