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肉松面包

肉松面包的做法

3张图片

“小家伙们，最喜欢吃肉松了，面包里面，肉松啊、香肠啊，也是最喜欢吃的。”

食材明细

主料

面包粉 230克
鸡蛋 1个（40克）
牛奶 70克
淡奶油 30克

辅料

白糖 40克
食用油 30克
酵母 3克
盐 2克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉松面包的做法步骤

1
准备好各种食材，称量好；
2
先液体后粉类，放入面包机桶内，加入酵母；
3
放入面包机中，启动和面程序；一个程序结束后，加入食用油，继续第二次的和面程序；两次和面程序后；
4
发酵至两倍大
5
取出，揉面排气，分成6个同等大小的面团，揉圆，静置10分钟；
6
然后，把面团擀平，加入肉松；
7
包裹起来，做成椭圆形；
8
依次做好其他的，放封口超下，放入烤盘中；
9
放在温暖湿润的地方，发酵至两倍大；
10
上面挤上番茄酱和莎拉酱，撒上白芝麻；
11
放入烤箱中，启动烤箱，180度，上下火，18分钟；
12
看面包表面的颜色，满意了，就可以加盖锡纸了；待烤箱结束，趁热取出，待微余温，装起来；
13
成品；

小窍门

温馨提示：
1、烤箱的温度和时间根据各家烤箱的秉性，调整；
2、液体，根据面粉的吸水性，适当的调整；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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