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淡奶油司康

淡奶油司康的做法

1张图片

“没有那么多的造型上的讲究，完全可以按照自己的想法来制作造型，很适合刚学烘焙的初学者”

食材明细

主料

辅料

盐 1g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
蛋黄液 少许

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

淡奶油司康的做法步骤

1
黄油回室温切成小粒
2
混合面粉，盐，糖，泡打粉
3
黄油粒放到面粉中，搓成屑状
4
加入淡奶油
5
加入一个鸡蛋
6
捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
7
用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
8
表面刷蛋液
9
烤箱预热180度，中层约20分钟

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使用的厨具：电烤箱

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