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拔丝地瓜

喵妈爱小猫
拔丝地瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

拔丝地瓜的做法步骤

  • 拔丝地瓜的做法步骤：1
    1
    地瓜一个，去皮切滚刀块，放入油锅中炸至金黄
  • 拔丝地瓜的做法步骤：2
    2
    将炸好的地瓜捞出
  • 拔丝地瓜的做法步骤：3
    3
    锅中留一点儿炸地瓜的油，根据地瓜的多少，放入适量的白糖。
  • 拔丝地瓜的做法步骤：4
    4
    小火慢熬，待糖一点一点融化。
  • 拔丝地瓜的做法步骤：5
    5
    糖熬成慢慢起泡
  • 拔丝地瓜的做法步骤：6
    6
    将炸好的地瓜放入糖中，快速搅拌均匀。
  • 拔丝地瓜的做法步骤：7
    7
    盛盘时，将盘底抹少量香油。
来自 美食天下 喵妈爱小猫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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