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腐乳肉

腐乳肉的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
腐乳适量

辅料

生姜适量

配料

啤酒适量
冰糖适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

腐乳肉的做法步骤

1
准备的用料。
2
先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。
3
开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。
4
热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。
5
再把肉块加入稍微煸一下。
6
加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。
7
加入啤酒一罐，冰糖烧开。
8
.改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。
9
做好的腐乳肉。

小窍门

中途注意要翻动，以免粘锅。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：焖烧锅、炒锅

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