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香辣嫩豆腐

香辣嫩豆腐的做法

2张图片

“香辣开胃的口感加上嫩滑的豆腐，配上份米饭完美！”

食材明细

主料

内酯豆腐 一盒，400克

辅料

豆瓣酱 一茶匙
小米辣 四个
蒜三瓣
葱两根
老抽半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
食用油 适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣嫩豆腐的做法步骤

1
豆腐一盒取出封面倒扣在菜板上，四个角各切一下轻轻拍打一下一盒豆腐就出来了！
2
切块备用
3
葱，蒜，小米辣切碎备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜末，小米辣，豆瓣酱煸炒出香味
5
加入小半碗水
6
倒入豆腐加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味
7
大火烧开煮至汤汁浓稠水欠（就是少许生粉和水调匀）即可出锅
8
成品
9
配上米饭🍚完美！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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