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牛肉炖胡萝卜

蒙E无法更新

牛肉炖胡萝卜的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉随意
过萝卜 两根

辅料

一品鲜 两勺
老抽一勺
盐少许

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉炖胡萝卜的做法步骤

1
取肥瘦相间牛肉切樱桃大小块。胡萝卜切樱桃块。
2
牛肉切块后，用凉水焯制。开锅后去浮沫，炖一小时。也可高压锅压制软烂。
3
牛肉软烂后加入胡萝卜。
4
放盐。一品鲜两勺。老抽一勺调色。少许糖。少许胡椒粉。继续炖制十五分钟。至胡萝卜软烂。收汤，撒香菜沫出锅

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使用的厨具：煮锅

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