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芒果酥

芒果酥的做法

5张图片

“用飞饼做的简单快手的小点心。用来做下午茶或者零食都是很不错的哦。”

食材明细

主料

原味飞饼 2张
小芒果 2至3个

辅料

砂糖适量
全蛋液 少许

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

芒果酥的做法步骤

1
用模具把飞饼压出一个个的小圆饼，我用的是直径7cm的模具
2
在面皮一半位置放上芒果肉
3
撒适量细砂糖
4
像包饺子一样包好用叉子压出痕迹
5
包好的生胚刷全蛋液
6
放入180度预热的烤箱中层烤制15分钟左右上色即可
7
外酥里糯香甜可口的芒果酥就做好了

小窍门

1、飞饼要室温软化
2、砂糖根据芒果的甜度和个人的喜好适当添加
3、烤箱温度根据各自烤箱温差自信调整

来自美食天下浅小朵kiki 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：糕点烘焙

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